Hậu quả thiếu vitamin K2

Như chúng ta đã biết, Vitamin K2 có vai trò quan trọng trong quá trình vận chuyển canxi tới xương, răng và chống canxi lắng cặn thành mạch, chống xơ vữa động mạch, giảm áp lực cho tim. Do đó, nếu trẻ thiếu vi chất này sẽ gây ra những hậu quả tiêu cực đến sức khỏe xương, tim mạch,...

Nếu thiếu vitamin K2, chúng ta sẽ đối mặt với nguy cơ:

- Gia tăng tỷ lệ mất xương và nguy cơ bị còi cọc, thấp lùn (ở trẻ em), bệnh loãng xương và gãy xương (ở người trưởng thành) do canxi không được sử dụng tốt.

Nguy cơ gãy xương sẽ tăng cao nếu thiếu vitamin K2

Hoạt động tạo xương vốn dĩ là sự phối hợp hoạt động giữa các protein điều hòa canxi tại xương tên là osteocalcin và vitamin K2. Trong đó, K2 đóng vai trò như một người nhạc trưởng, điều khiển và kích hoạt osteocalcin thực hiện vai trò của mình. Thiếu vitamin K2, các protein hấp thụ canxi dường như sẽ bị “tê liệt”, canxi sẽ “đi lạc” vào những nơi không thuộc về mình, gây lãng phí, thậm chí gây hại.

- Nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch do tình trạng vôi hóa thành mạch tăng cao.

Nguyên nhân là vì các protein điều hòa canxi tại thành mạch là Matrix Gla Protein (MGP) không được vitamin K2 kích hoạt. Hoạt động dọn dẹp các mảng xơ vữa và đào thải, đưa canxi trở lại máu để được vận chuyển đúng nơi cần nó bị đình trệ. Canxi sẽ lắng đọng lại các mô mềm như thành mạch, thận, lâu ngày tạo ra các mảng xơ vữa làm tắc nghẽn mạch máu.